خبرون

1. جسم ۾ پروٽين جو هضم ۽ جذب مڪمل ٿئي ٿو امينو اسيدن ذريعي: جيئن جسم ۾ پھريون غذائي عنصر ، پروٽين جو کا role خوراڪ ۾ واضح ڪردار آھي ، پر اھو س directlyو سنئون جسم ۾ استعمال نٿو ڪري سگھجي. اھو استعمال ڪيو و turningي ٿو نن smallن امينو ايسڊ ماليڪيولز ۾ تبديل ٿيڻ سان.

2. ڪردار ادا ڪريو نائٽروجن جي توازن جو: جڏھن معيار ۽ پروٽين جو مقدار روزمره جي غذا ۾ مناسب ھوندو آھي ، نائٽروجن جو مقدار نطروجن جي مقدار جي برابر ھوندو آھي ملھ ، پيشاب ۽ چمڙي مان نڪرندڙ نائٽروجن جي مقدار کي ، جنھن کي چيو ويندو آھي ڪل توازن. نائيٽروجن جو. حقيقت ۾ ، اھو توازن آھي مسلسل جوڙڻ ۽ پروٽين ۽ امينو اسيدن جي سڙڻ جي وچ ۾. عام ماڻھن جي روزاني پروٽين جو ذخيرو ھڪڙي مخصوص حد اندر رکڻ گھرجي. جڏھن کا foodي جو ذائقو اوچتو و increasedي يا گھٽجي وي ، جسم ا stillا تائين پروٽين جي ميٽابولزم کي منظم ڪري سگھي ٿو نائيٽروجن جو توازن برقرار رکڻ لاءِ. و proteinيڪ پروٽين جو انضمام ، جسم جي ضابطي جي صلاحيت کان ،اهر ، توازن جو ميکانيزم تباهه ٿي ويندو. جيڪڏھن توھان پروٽين بلڪل به نه کائيندا ، توھان جي جسم ۾ ٽشو پروٽين ا stillا تائين سڙي ويندو ، ۽ منفي نائيٽروجن جو توازن جاري رھندو. جيڪڏھن توھان وقت تي اصلاحي قدم نه کڻندا ، اينٽي باڊي آخرڪار مري ويندي.

3. شوگر يا چربی ۾ تبديلي: ھڪڙو ڪيٽو ايسڊ جيڪو امينو ايسڊز جي ڪٽابوليزم جي ذريعي پيدا ٿئي ٿو ميٽابولائز ٿيل آھي شوگر يا چربی جي ميٽابولڪ رستي سان مختلف خاصيتن سان. a-keto acid کي amيهر نئين امينو ايسڊز ۾ hesني سگھجي ٿو ، يا کنڊ يا چربي ۾ تبديل ڪري سگھجي ٿو ، يا ٽرائي ڪاربوڪسائي چڪر ۾ داخل ٿئي ٿو ته جيئن آڪسائيڊ ٿي و decي ۽ CO2 ۽ H2O ۾ omهلجي ، ۽ توانائي releaseڏجي.

4. حصو و enو انزائمز ، ھارمونز ۽ ڪجھ ويٽامينز جي :اھڻ ۾: اينزيمن جي ڪيميائي نوعيت آھي پروٽين (امينو ايسڊ ماليڪيولر ساخت) ، جھڙوڪ amylase ، pepsin ، cholinesterase ، carbonic anhydrase ، transaminase وغيره. نائٽروجن تي مشتمل جزا. هارمونز آهن پروٽين يا انهن جا نڪتل ، جهڙوڪ و hormoneندڙ هارمون ، تايرايڊ حرڪت ڪندڙ هارمون ، ايڊينالائن ، انسولين ، اينٽروٽروپن ۽ يا. ڪجھ ويٽامين امينو ايسڊ مان تبديل ٿين ٿا يا پروٽين سان ملن ٿا. اينزائمز ، ھارمونز ۽ وٽامنز تمام اھم ڪردار ادا ڪن ٿا جسماني ڪم کي منظم ڪرڻ ۾ ۽ ميٽابولزم کي متحرڪ ڪرڻ ۾.